Miel de sarrasin

• Miel Québécois;
• Brut et non pasteurisé;
• Naturel.

Les fleurs de sarrasin butinées par nos abeilles donne au miel une couleur naturellement plus foncée, un parfum plus corsé et un goût rappelant la mélasse. Ce miel est non pasteurisé, comme tous nos produits, afin de conserver son goût naturel et ses délicieuses propriétés. Il est non filtré et brut.

De par sa constitution, le miel aura tendance à se recristalliser de façon plus ou moins rapide, une fois dans votre garde-manger. Ce phénomène est tout à fait normal et n'altère en rien la qualité du produit, il témoigne du caractère véritable du miel. Il peut être utilisé tel quel. Pour retrouver une texture optimale, placez le pot dans un bain-marie et réchauffez l'eau doucement, sous le point d'ébullition. Le miel retrouvera sa texture liquide. L'utilisation du micro-ondes est à éviter.